Menikmati Kuliner Primadona Cirebon, Sega Jamblang

757 views

032-menunya20nasi20jamblang20mang20udelBanner-MentariSega Jamblang, atau disebut juga nasi Jamblang merupakan kuliner khas kota Cirebon. Nasi Jamblang Cirebon merupakan salah satu kuliner Nusantara yang patut dilestarikan, karena Nasi Jamblang memiliki cita rasa, originalitas dan ciri khas tersendiri.

Salah satu ciri khas yang sangat melekat pada Nasi Jamblang Cirebon adalah pembungkusnya yang menggunakan daun jati. Daun jati ternyata dapat membuat nasi lebih pulen dan tahan lama. Bagi yang baru pertama kali mencicipi nasi Jamblang, memang agak sedikit aneh melihat tekstur daun jati pada pembungkus nasi Jamblang, namun Anda jangan khawatir karena daun jati tersebut sudah dibersihkan terlebih dahulu dan tidak akan tercium aroma apapun dari daun jati.

Mengkonsumsi Nasi Jamblang akan lebih nikmat jika tidak menggunakan sendok dan garpu karena Anda akan semakin larut pada nuansa tradisional yang dihadirkan dari Nasi Jamblang.iklanumawifi336x280

Untuk lauk atau menu pelengkapnya, Anda bisa memilih berbagai varian menu pelengkap yang juga memiliki cita rasa yang khas, seperti sambal goreng merah (sambal ini cukup khas dan terasa agak manis), tahu sayur, paru-paru (pusu), semur hati atau daging, perkedel, sate kentang, telur dadar, telur goreng, telur masak sambal goreng, semur ikan, ikan asin, tahu dan tempe serta tidak ketinggalan ‘blakutak’, sejenis cumi-cumi yang dimasak bersama tintanya.

Salah satu rumah makan Nasi Jamblang yang terkenal Cirebon adalah Nasi Jamblang Mang Dul yang berlokasi di Jl. Cipto Mangunkusumo 3 atau di depan Grage Mal Cirebon.

Sumber: seputar-cirebon.com