Kerak Telor Khas Betawi Ikut Memeriahkan Tradisi Muludan di Cirebon

bisnis-cirebon-Kerak-teluriklanaila728x90

Bisnis Cirebon - Selain jajanan khas Cirebon, ternyata makanan khas betawi, kerak telor juga hadir sebagai jajanan tahunan di acara Muludan Keraton, Jumat (11/12).

Jajanan khas betawi ini, memberi ciri khas yang berbeda dan rasanya yang tak kalah lezanya dengan kuliner yang ada di Cirebon, cara masaknya yang cukup unik dengan membolak balikan wajannya, agar kerak telor tersebut matang dengan rata, menjadikan jajanan tersebut cukupbanyak disukai masyarakat.

Bisnis Cirebon - Ditambah, sejumlah bumbu yang membuat makanan ini lezat, bahan dasar telor dan beras ketan yang disertai bumbu penyedap garam, merica, sasa, dan udang kecil kering, dan bawang goreng. Harganya pun variatif yakni jika dengan telur ayam harga nya Rp. 15.000 adapun jika dengan telur bebek harganya Rp. 20.000.

Dari Pantauan sebanyak 20 pedagang kerak telor tersebar di area Keraton Kesepuhan dan di sepanjang jalan Pulosaren.
Menurut, Maman (40) salah satu pedagang kerak telor, dirinya bersama 19 teman yang lainnya berasal dari garut dan sudah kali kelimanya membuka dagangannya di acara muludan.

cirebonbiz300x300Bisnis Cirebon - Dikatakannya, Maman dia beserta 5 temannya memilih untuk berdagang dipinggiran jalan, karena harga sewa lumayan terjangkau yakni hanya bayar sewa Rp. 200.000 selama 22 hari, karena jika di dalam area keraton kesepuhan sewa tempat mereka harus membayar Rp. 500.000 dan hanya 5 teman yang berdagang di dalam area tersebut.

Setiap harinya kerak telor laris terjual sampai 2 Kilogram telur ayam, yakni 15 biji telur ayam dan 20 biji telur bebek.

“Alhamdulillah kalau tidak hujan malah bisa nambah lagi 2 Kilogram telur ayam dan 10 telur bebek, masyarakat pun sangat suka dengan makanan ini, dalam 22 hari ini bisa mengasilkan keuntungan sampai 2 juta rupiah,”.

Bisnis Cirebon - Hal senada dikatakan salah satu pembeli, beliau merasa tertarik dan penasaran dengan makanan khas Betawi ini. “Saya belum pernah mencoba kerak telor ini, mangkanya sekarang saya beli karena penasaran,” ungkapnya.

(cirebontrust) - cirebon.us

iklanmentari720x300

Tags: #Bisnis #Bisnis Cirebon #Cirebon #Cirebon Bisnis